サカナトビート 寿司職人の休日

旬の食材が知りたいし休日も舌鼓を打ち鳴らしたい

2022-01-04から1日間の記事一覧

無趣味な寿司職人 20年ぶりの年末年始休暇を満喫 初めての越谷市場にも行ってきたよー ~後編~

越谷市場の続きです~ 鮮魚の専門店 店舗向けの食材も豊富 フグの白子 しっかりと市場の体裁を整えています。いわゆる鮮魚の専門店はの明昇さんだけみたいですが品揃えはバッチリです!大きな水槽もあり活魚も期待できます。越谷市場HP中で 仕入は豊洲で と…