2022.01.27㈭行ってきました東京豊洲！連日のコロナ報道で良識のある大人達は自粛モードで内へ家へと。が、季節は確実に進んでいます。冬から春にかけてのこの季節の変わり目が生物学的には無条件で嬉しいし楽しい。単純に暖かくなるのが嬉しいし、気温が上…

2022.01.25㈫ 普段は水曜木曜の連休ですが、今週は火曜日も加えての三連休でして。「蔓延防止措置」のせいなんだけどね。急に仕事が休みになる、今はこの状況を最大限に満喫してしまおうと。休みの日でも早起きをして市場に行く、休みが続くし自分の家族と実…

2022.1.20㈭ 行ってきました東京千住！趣味と実益の市場散策。本日は足立市場でございます。 場内案内の看板。親切丁寧 去年の10月以来です。前回の記事を見返してみたら、あらやだ、随分とあっさり仕上げているじゃありませんか。このブログ自体を始めた当…

2022.01.13㈭行ってきました東京豊洲！趣味と実益の市場散策。前回の1月5日の初荷の豊洲は魚も人も少なかった～ 1週間経ってどんなかな～と2週続けての豊洲でございます。結果は・・・今週も少し寂しい雰囲気でした。木曜日は本来なら休市明けのバタつく曜日…

2022.01.05㈬行ってきました！東京豊洲。趣味と実益の市場散策。正月ボケした私の身体。あと2日で仕事も始まる。自分の店のために必死の仕入れをしに来ている買い出し人の方々や、連休明けで通常よりも早くから仕事を始められている業者さん達には本当に申し…

越谷市場の続きです～ 鮮魚の専門店 店舗向けの食材も豊富 フグの白子 しっかりと市場の体裁を整えています。いわゆる鮮魚の専門店はの明昇さんだけみたいですが品揃えはバッチリです！大きな水槽もあり活魚も期待できます。越谷市場HP中で 仕入は豊洲で と…

2022.01.02正月二日 にして曜日の感覚を三日前に置き忘れてきてしまいました(^_^;)仕事始め前日までには取りに行きます(どこへ？)。なんせ年をまたいでの9連休！社会人になって初めてでしょう。この仕事に就いて20年余。たくさんの挫折や苦労で逃げ出したい…