買ってきました戻りカツオ、特別に骨付き片身！ カツオ大好き！なんなら毎週でも食べたいくらい。 良いカツオでした～！ 超個人的カツオの食べ方おススメ3選でございます！ ①刺身を生姜醤油、またはニンニク醤油で 定番ですね！鮮度の良いものが入ったら先ず…

行ってきました東京御徒町。鮮魚売り場としての台東区の雄、「吉池」 www.yoshiike-group.co.jp 以前も書いたかもしれませんが、コチラの吉池にはホントにプロも買いにきます。なぜそれが言い切れるか？それはモチロン私自身の経験に基づいて。寿司店の仕入…