行ってきました、春日部穂見月！贅沢にカウンターでの鉄板焼きを堪能です。 fumitsuki.owst.jp 私は今回初めての利用ですがもうオープン7年を迎えるらしいです。カウンター鉄板なんて私の人生において片手で数えられるほどしか行ったことありませんが、春日…

そろそろ家で寿司でも握るかな～。という訳で行ってきました川口領家。以前から気にしており、一度は行ってみようと思っていたマグロの直売所が川口にあるので、土曜日午前のツーリングの目的地にさせてもらいました！ 舎人公園のすぐ近く。住所は勿論埼玉県…

築地に賑わいが戻りつつありますよ～。直接の仕入れはしない、休日に趣味で市場回りをする私としては喜ばしい限りです。 天気もいいし もんぜき通り 築地魚河岸 これで外国の人たちが加われば完璧ですね。築地ドリームの再興万歳、最高です。 ですが今回は、…

行ってきました東京御徒町。鮮魚売り場としての台東区の雄、「吉池」 www.yoshiike-group.co.jp 以前も書いたかもしれませんが、コチラの吉池にはホントにプロも買いにきます。なぜそれが言い切れるか？それはモチロン私自身の経験に基づいて。寿司店の仕入…

行ってきました伊豆下田、夏休みのメインイベントでございます。 超個人的、限定的な南伊豆・下田・伊東のオススメと、お盆シーズンの宿選びの心構えをちょっぴりの反省的視点からお伝えします。 オススメ① 南伊豆 ヒリゾ浜 渡し船でしか行けない、岩場の浜…

美味しい魚を求めて、行ってまいりました大宮市場。 www.omiya1ba.com 二回目の訪問です。前回は寒くなり始めの10月終盤。この時はコロナによる時短要請が出ていた時期だったので市場自体の活気は今一つでしたが、今回はいい感じ。ガソリンで走る、うるさい…

2021.12.08行ってきました東京銀座！趣味と実益の市場散策番外編。銀座で寿司店を切り盛りしている先輩から久しぶりにお声がかかりまして、休日にお手伝いをしてまいりました。せっかく銀座に行くのだからと銀座三越と松屋銀座の地下生鮮売り場も覗いてみよ…

2021.11.24 行ってきました！上野御徒町。趣味と実益の市場散策番外編。年末の風物詩「沢山の買い物客で賑わっています」の二大巨頭といえば築地場外市場と上野のアメ横じゃありませんかお客さん！ということで一足早くアメ横のリサーチと、実はその昔近くの…